簡単!MEC食中でもOKな お菓子レシピ2選+α

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簡単!MEC食中でもOKな お菓子レシピ2選+α

MEC食とはM(肉)E(卵)C(チーズ)を1日に適量とるだけというお手軽で効果的な健康ダイエット法です!

ダイエットの大敵といえば、お菓子・スイーツですが、お菓子によっては健康を促進するものもあります!

今回は健康的なダイエットを邪魔しないお菓子とレシピをご紹介します!

 簡単!MEC食中でもOKなお菓子

健康的なダイエットの大敵は「糖質」です!逆に言えば、低糖質なお菓子であれば健康的なダイエットを邪魔することはありません。

そこでまずおすすめなのが高カカオチョコレートです。

・高カカオチョコレート

カカオ70%以上のチョコレートを指したもので、砂糖の割合が少なく低糖質なお菓子になります。

また高カカオチョコレートには動脈硬化などを予防改善するカカオポリフェノールや、認知症の予防改善に効果的なBDNFを増やす効果などがあります。

さらにミネラルも豊富で、カルシウム亜鉛マグネシウム鉄分が多く含まれています。

  • カルシウム、マグネシウムには
    体の基礎代謝をサポートする役割があり、冷え性や疲労を軽減したり、がん細胞の発生を防ぎます!
  • 亜鉛には
    抗炎症作用があり、認知症や動脈硬化など炎症が大きな原因となる生活習慣病を予防改善します!
  • 鉄分には
    身体中に酸素を運ぶヘモグロビンの原料になり、多くの生活習慣病の予防改善につながります!

高カカオチョコレートを1日に25gほど摂取すると、効果を感じやすいと言われています!

・ナッツ

次におすすめなのがアーモンド・カシューナッツ・クルミなどのナッツ類です!

ナッツ類には多くの栄養素が詰まっています。

  • 食物繊維には
    腸内の掃除を行い、便通改善に効果的です。さらに腸内細菌の格好の餌になり、善玉菌を増やし悪玉菌に悪さをさせないようにすることができます!!
  • ビタミンEには
    若返りビタミンとして知られており老化の原因である体内の酸化を防ぐ「抗酸化作用」が強 アンチエイジングには持ってこいです!加えて、女性ホルモンの生成を手助けをする役割もあり、生理痛・生理不順などに効果的です!
  • オメガ3脂肪酸
    コレステロールを減らす効果があり動脈硬化を予防することができます!さらに、肌のターンオーバーを促進する効果もあるため、肌のアンチエイジング効果も期待できるでしょう。

このようにナッツには豊富な栄養素でさまざまな健康効果を期待できます。しかし、食べれば食べるほど健康になるわけではありません。食べ方を間違えれば、健康悪化に繋がってしまいます。

まずナッツにはレクチンと呼ばれる毒素が含まれています。

このレクチンは腸を傷つけ「リーキーガット症候群」を引き起こす危険があるので、大量にナッツを摂取することで消化吸収が悪くなり腸内環境の悪化が危険視されます。

またナッツは脂質が高く、消化吸収しにくい食べ物でもあります。ですので一度に大量に食べると、胃もたれや、吐き気などの症状を引き起こす可能性があります。

ナッツを摂取する際は少量を少しづつが基本になります。

・チーズ

最後におすすめなのはチーズです!

MEC食のC(チーズ)にもあたりますが、お菓子として6Pチーズをひとかけ小腹が空いた時に摂ることで、MEC食を成立さえることもできます!

ナッツ同様、チーズも脂質が多いため、たくさん食べてしまうと胃もたれや、吐き気の原因になってしまうので、少量に留めましょう!

チーズは豊富なタンパク質を補給できるだけでなく、チロシンと呼ばれる白髪に効果が期待できるとされる栄養素もあるため、気になる方はぜひ!

ここまでは市販のお菓子をそのまま食べる!というものでしたが・・・

ちょっと手を加えてより美味しく食べたい!という方に向けて2つ!レシピをご紹介⇩

 簡単!MEC食中でもOKな お菓子レシピ2選 高カカオガトーショコラ

・用意するもの

  • 耐熱タッパー
  • 効果カカオチョコレート200g
  • 卵一つ

・手順

  1. チョコを200g測ってタッパーに計りいれる
  2. 電子レンジ600Wで1〜1.5分チンする、様子を見ながら20秒づつチンして溶かしていく
  3. チョコの形がなくなって、溶けたら卵を一つ割いれてチョコと混ぜ合わせていく
  4. 卵とチョコが混ざってモッタリしたら、蓋を斜めに被せて電子レンジ500Wで2分チンする
  5. 電子レンジからいい匂いがしてきたらちょうど良き!少しゴケくさいな思うくらいに感じつことも
  6. 出来立てのガトーショコラにナイフなどで、区切りをつけると食べるときに小分けにできて便利
  7. 粗熱が取れたら、キッチンペーパーを被せてその上から蓋をして冷蔵庫へ
  8. 出来上がり!

お好みで砕いたナッツを練り込んでもいいかも!

卵の量を2個にすると、よりふんわりとした仕上がりになって、ケーキ感が増すのでボリュームが欲しい方は卵を2個にしてもいいかも。

 簡単!MEC食中でもOKな お菓子レシピ2選 レアチーズケーキ

・用意するもの

  • ヨーグルト200g
  • クリームチーズ200g
  • ゼラチン5g

・手順

  1. ヨーグルト200gをかき混ぜてペースト状にする
  2. クリームチーズ200gをボールなどに移して練ってクリーム状に近づける(冷蔵庫でカチコチの場合は電子レンジ500Wで30秒チンすると柔らかくなります)
  3. ペースト状にしたヨーグルトとクリームチーズを混ぜ合わせる
  4. ヨーグルトとチーズが玉にならずに混ざり合ったらOK
  5. ゼラチン5gを小皿に出して、水30ccと混ぜ合わせる
  6. 水とゼラチンが満遍なく混ざったら、電子レンジ500Wで20秒チンする
  7. ゼラチンが溶けていることを確認
  8. 溶けたゼラチンをヨーグルトとチーズを混ぜたものに加える(少しづつ混ぜながら加える)
  9. ゼラチンが満遍なく混ざったら、タッパーなどの容器に注ぎ入れて、蓋をして冷蔵庫で冷やす
  10. 完成

かなり甘さ控えめのため、オリゴ糖をかけて食べてもいいかと。

 簡単!MEC食中でもOKな お菓子レシピ2選+α まとめ

今回はMEC食と相性の良いお菓子とそのレシピについて紹介しました。

特に高カカオチョコレートは、お菓子でありながら健康効果が高いため、積極的に取り入れたい食品でもあります。

もちろんたくさん食べて効果が倍増するものではありませんので、間食として少量を時間を空けて食べるようにしましょう。

そして、MEC食でしっかりとタンパク質をとった上で、お菓子になりますので、お菓子だけ食べても健康的なダイエットは叶いませんので悪しからず。

 簡単!MEC食中でもOKな お菓子レシピ2選+α 参考書籍



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