用語集
腸内細菌とは
説明
腸内に存在する細菌群をさし、善玉腸内細菌と悪玉腸内細菌、日和見腸内細菌の大きく3タイプに分られそれぞれのバランスを保ちながら役割を果たしている。
腸内細菌には個性があり、全く同じ構成の腸内細菌を持っている人はこの世に存在しない。腸内細菌の種類によって、食の好みや食品の健康効果は変わるため、全ての人に効果が同じように出る健康食品もまた存在しないと言われている。
腸内細菌の種類は、生後12ヶ月ほどでほぼ決まってしまうため、その期間の口移しで食事を与えることで腸内細菌を豊かにすることが可能。また、赤ちゃんとの赤ちゃんとのスキンシップによって、精神的安定を与えると腸内環境にも良い効果があるとして勧められる。
腸内細菌の３タイプのうち「善玉菌」「悪玉菌」の二つのバランスによって、健康的で太りにくい体になるか否かが分かれる。日和見菌は優勢な方の菌に依存するため、考えなくて良い。善玉菌が優位になることで、健康的に痩せやすい体になるため食物繊維が豊富な食品を取り入れるのがおすすめである。その方法として食前キャベツが効果的である。
腸内細菌は食物繊維を分解し、ビタミンB郡の生成を行うため、糖質や脂質の代謝を促し、太りにくくエネルギッシュな体づくりをサポートすることができる。
乳酸菌を取り入れる方法もあるが、食事でとった乳酸菌の9割は胃酸で死んでしまう。そのため腸まで届かない。加えて自身の腸に合わないと生き残った乳酸菌も効果を発揮しないため、ヨーグルトなどで乳酸菌の効果を得ることは難しい。
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