ゼラチンとは　栞が解説するお腹の調子を整える味方

◆ゼラチンとは

・説明

動物の骨や関節に含まれるコラーゲンから作られるタンパク質の一種である。

ボーンブロスから摂取することでより高い健康効果が期待できると注目されている。

ゼラチンの健康効果として大きく分けて3つ挙げられる。

• 肌を強くする
  →コラーゲンの材料として活躍し、肌の張りと艶を良くし、しわやたるみの改善予防に役立つ。
• 炎症に効く
  →ゼラチンにはグリシンと呼ばれる栄養素が含まれ、炎症を抑える働きがある。炎症は多くの生活習慣病の原因として危惧され、認知症・糖尿病・動脈硬化・自己免疫疾患の改善に効果があると考えられている。
• 腸を癒す
  →ゼラチンには胃酸の過剰分泌によるダメージを抑えるか、胃粘膜の保護をする働きによって消化器官の状態をよくすると考えられている。リーキーガット症候群などの腸の症状にも効果的と考えられ、腸内環境の改善にも一役買っている。

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