用語集
◆ゾヌリンとは
・説明
グルテンの摂取によって、腸内に分泌される物質であり、腸の壁を緩ませる効果がある。
その結果、腸内から血液中に本来は流れ出すことのないウイルスや細菌、未消化の食べかすなどが入り込み、血管内での炎症、免疫の暴走によるアレルギー症状を誘発するリーキーガット症候群を引き起こす。
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