用語集
◆水溶性食物繊維とは
・説明
食物繊維の一つである。水に溶けるという特徴があり、腸内の水分に溶け込み便を柔らかくしてスムーズな排便を助けている。便秘や硬便が見られた際に摂取することで解消効果が期待できる。逆に下痢や軟便が続いている場合に摂取すると、腸内の老廃物や食べかすを巻き込めずに排出してしまうことがあるので注意が必要である。
水溶性食物性が豊富に含まれている食品として、キャベツや納豆、根菜類、海藻類に多く含まれている。
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