ビタミンKとは 含まれる食べ物は？効果は？？

◆ビタミンKとは

ビタミンKは脂溶性ビタミンの一種で、緑黄色野菜・藻類などに多く含まれています。

その役割は、出血を止める、カルシウムの吸収促進です。

あまり注目されないビタミンの一つですが、他のビタミンが体の中を整えるのに対して、ビタミンKは怪我を負った際に効果を発揮する珍しいビタミンと言えるでしょう。

成長期のお子さんには、骨の成長にカルシウムがより必要になりますので、小魚と一緒に海藻類を食卓に並べると効果的だと思われます。

また脂溶性ビタミンは吸収時に脂質の存在が大きく影響するため、無理な脂質制限を行っているとビタミンK不足に陥るため、注意が必要です。

ビタミンKの成人の1日の摂取目安量は、男女ともに150μgでそれぞれの食べ物に含まれるビタミンKmの量はこちらです↓

・ビタミンK含有量

• 納豆ひとパック（40g）240μg
• 茹でほうれん草(100g) 320μg
• 生わかめ(100g) 140μg
• 生キャベツ(100g) 79μg

　ビタミンKとは 含まれる食べ物は？効果は？？　まとめ

ビタミンKが不足する事態はそうそう起こらないと思われます。

しかし知識としてビタミンKの存在をしているだけでも、健康を考える上で一つ役立つこともあるでしょう。

特に骨の成長に必要不可欠なカルシウムの吸収を促進させる効果は子供の成長の必要不可欠です。

おすすめとしては食物繊維も豊富に取り込むことができる「納豆」「キャベツ」と共に、タンパク質と脂質を補給できる低糖質な食事「MEC食」を合わせて取り入れると効果的です！