キャベジンとは 別名ビタミンu 効果や食品

◆キャベジンとは

キャベジン（ビタミンu)はキャベツやブロッコリーに多く含まれている栄養素で、胃腸の状態を整える効果とアルコールの分解酵素を活性化させる効果が期待できます！

お酒の席でキャベツ、ブロッコリーを率先してとることで、二日酔いや胃もたれ、便秘などを防ぐ効果を期待できます。もちろん、食べ過ぎ飲み過ぎを控えることも重要です。お酒の席ではアルコールは適量に、アルコールの分解のために「水分」「タンパク質」「食物繊維」を中心に摂り入れることを意識しましょう。

またキャベジンには胃粘膜を保護し胃酸の分泌を抑える効果を期待できるので、胃炎や逆流性食道炎などの予防も期待できます。

　キャベジンとは 別名ビタミンu 効果や食品　まとめ

キャベジンを含むキャベツ・ブロッコリーなどのアブラナ科の野菜は食物繊維、ビタミンCが豊富で、健康効果が高いものが多いイメージです。

毎日食べてもいいくらい手軽で健康的な食品のため、胃腸を癒したり飲みの席だけでなく毎日の食事に取り入れることもで多くのメリットがある食品と言えるでしょう。

おすすめはタンパク質軸の食事であるMEC食とともに、食物繊維・ビタミンC・キャベジンを補うためにキャベツ・ブロッコリーを取り入れる方法です。